辣椒是非常常见的调味品 , 香辣的食物可以促进我们的食欲,寒冷的冬季辣椒更是受欢迎 。但辣椒是具有刺激性的食物,并不是每个人都能吃的 。来看看哪些人不适宜吃辣椒吧 。
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1、 心脏不好的人
辣椒中有辣椒素 , 这种物质会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速 。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转 。
2、 肾不好的人
【辣椒什么人不能吃】 肾是人体的排泄器官,辣椒中的辣椒素要通过肾脏进行排泄,在这个过程中会对肾产生一些刺激 。如果是肾不好 , 会加重肾脏的负担 。
3、 眼病患者
辣椒等热性作料会使眼部血管扩张充血,有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状 。
4、 孕妇
孕妇身体大多呈现血肉热阳盛状态,而辣椒从性质来说,属于辛温,而辛温食品会加重血热阳盛状态,使体内阴津更感不足,会促使孕妇口干舌燥,生口疮,心情烦躁等症状加剧,这样不利于胎儿的正常发育 。
5、 甲亢患者
甲亢患者本身心率就很快,辣椒促进血液循环,心跳速度会更快,症状更为明显 。
6、 肠胃不好的人
辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,有可能会引发腹泻、腹痛 。
7、 便秘患者
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状 。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化 , 诱发肛门脓肿 。
8、 正在服药的人
辣椒不仅会抵消某些药物的疗效,而且可能加重病情 。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效,因此服用中药的同时,应禁食辛辣食物 。
另外,正常人吃辣也应注意 , 服用维生素K及止血药时不宜食用辣椒 。
9、 消减辣味小方法
在菜肴中加点醋可以减轻辣度 。因为辣椒中的辣味主要是由于辣椒碱产生的 , 而醋中的主要成分醋酸可以中和掉辣椒中的部分或全部辣椒碱,从而消减辣味 。
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