1、可以冰箱冷藏保存 ， 可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水 ， 然后放两勺盐 ， 把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，大概煮3-7分钟左右，然后捞出 ， 冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，存入冰箱即可 。
【苦笋怎么储藏】2、把拨皮后的春笋装到能密封口部的容器里，然后叠放一层竹笋再铺一层食盐或是粗盐 ， 叠放完后灌入凉开水 ， 直到没过竹笋10厘米以上，最后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部即可 。

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