盖什么章的猪肉才是合格呢 _知识分享

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大家在购买猪肉的时候,会发现猪肉身上盖着一些奇怪的章,其实这些章就是猪肉的身份证明。那么盖什么样的章,才能证明它是合格的猪肉呢？
遇到盖“X”章的,说明这是病死猪、问题猪,不但不能食用,也不允许拿来销售,应该向工商部门举报。
遇到三角形的章,说明这个猪肉需要在规定的时间内,经过特殊的高温处理,才能够出售,一般也不允许出现在市场上。
椭圆形的章,证明该猪肉是用来炼工业油的,而长方形的章则是用来炼食用油,这两种猪肉都不应该直接销售。
只有盖有圆形章的猪肉,才是可以放心购买的合格猪肉。章上面还会有检疫的时间和地点,蓝色章的是公猪,紅色的则是母猪。据说老母猪的猪肉,口感会稍差一点。
【盖什么章的猪肉才是合格呢】在很多超市和一些正规出售猪肉的摊点,猪身上除了有圆形合格章,还会附带条形码,用来追溯猪肉的产地,屠宰地点,时间等信息。

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