西洋菜是什么菜 _知识分享

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西洋菜又称豆瓣菜,别名也叫东洋草、西洋菜等。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。西洋菜原产于欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,在中国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。
什么是西洋菜
西洋菜又称豆瓣菜,别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,小叶片3-9枚,宽卵形、长圆形或近圆形,小叶柄细而扁,叶柄基部成耳状,略抱茎,总状花序顶生,花多数,萼片长卵形,花瓣白色,倒卵形或宽是形,果柄纤细,花柱短,花期4-5月,果期6-7月。
西洋菜原产于欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。
【西洋菜是什么菜】西洋菜生长习性
性喜凉爽,忌高温,在15～25℃的温度范围内生长良好,当气温超过30℃时,植株的生长就受到影响。耐霜,但此时叶片容易脱落。

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