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烧汤花的学名叫紫茉莉 。
【烧汤花的学名叫什么】紫茉莉原产南美热带地区,性喜温和而湿润的气候条件,不耐寒,冬季地上部分枯死,在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花,来年春季续发长出新的植株 。露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土,盆栽可用一般花卉培养土 。在略有蔽荫处生长更佳 。花朵在傍晚至清晨开放,在强光下闭合,夏季能有疏荫则生长开花良好,酷暑烈日下往往有脱叶现象 。喜通风良好环境 。
烧汤花可于房前、屋后、篱垣、疏林旁丛植,黄昏散发浓香 。根、叶可入药 。花可入药,叶、胚乳可制化妆用香粉（由于种子胚胎干后研细可制化妆粉用,故又名官粉花） 。

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