1、用料：挂面一把、西红柿１个、葱小半根、盐一勺、火腿肠半根、青菜少量、海鲜菇少量等 。做法：热油，将葱末，老干妈香辣菜煸炒出香味 。
【怎么炒挂面】2、加入青菜，海鲜菇，火腿肠及西红柿，加一勺盐，加一勺味极鲜，炒出汤汁 。
3、面条煮到七八分熟，过几遍凉水 。面条放入炒好的菜里，炒至面条都把汤汁都吸附上即可出锅 。

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