百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办

百合既是食材又是药材,百合一定要煮熟了才能吃吗?吃了没煮熟的百合怎么办?

百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办

文章插图
1、 百合没有煮熟能吃吗
建议煮熟后食用 。
百合性微寒、味甘,有清心安神、止咳润肺、清热解毒的功效 , 一般用百合来治疗久咳不愈、痰中带血、痰少而粘、口干咽痒等症状 。百合里面含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,熟吃可能更加利于营养的吸收 。且百合药性偏寒,生吃可能会对脾胃造成一定伤害 。
【百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办】
2、 吃了没煮熟的百合怎么办
吃了没煮熟的百合出现恶心、呕吐的症状,可以大量喝水 , 缓解百合对脾胃的刺激作用 。如果身体出现严重不适,应该立即去医院就诊,切勿自行用药 , 以免加重对身体的伤害 。一般情况下 , 吃了没煮熟的百合不会出现副作用,所以不必过于担心 。
3、 百合怎样吃比较好
百合粥
主料:
粳米100克,百合50克 。
做法
1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮 , 或是将干百合磨成粉 , 备用 。
2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸 , 再用小火煮至粥将成 。
3.加入百合或干百合粉 , 继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可 。
银耳莲子百合粥
材料:
莲子、百合各60克,银耳28克,冰糖240克 。
做法:
1、莲子、百合、银耳均加工洗净,加冷水泡软 。
2、再加清水640克,放冰糖 , 入笼蒸熟即可食用 。分2次服用,每日1~2剂 。
牛肉炒百合
材料:
新鲜百合200克,牛肉300克、青椒、红椒、葱白 。
做法:
1.百合掰开洗净 , 青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀 。
2.牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀 。
3.平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色 。
4.最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可 。
4、 哪些人不宜吃百合
1.风寒咳嗽者 。百合性微寒,风寒咳嗽者食用百合会加重病情 。
2.便溏者 。便溏泄泻者不宜食用寒凉之物,以免加重泄泻的症状 。
3.湿热者 。百合属于湿凉食物,药性偏寒,湿热体质者食用会导致身体不适 。

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