百合没有煮熟能吃吗吃了没煮熟的百合怎么办 _生活经验

百合既是食材又是药材，百合一定要煮熟了才能吃吗？吃了没煮熟的百合怎么办？

文章插图
1、百合没有煮熟能吃吗
建议煮熟后食用。
百合性微寒、味甘，有清心安神、止咳润肺、清热解毒的功效，一般用百合来治疗久咳不愈、痰中带血、痰少而粘、口干咽痒等症状。百合里面含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，熟吃可能更加利于营养的吸收。且百合药性偏寒，生吃可能会对脾胃造成一定伤害。
【百合没有煮熟能吃吗吃了没煮熟的百合怎么办】
2、吃了没煮熟的百合怎么办
吃了没煮熟的百合出现恶心、呕吐的症状，可以大量喝水，缓解百合对脾胃的刺激作用。如果身体出现严重不适，应该立即去医院就诊，切勿自行用药，以免加重对身体的伤害。一般情况下，吃了没煮熟的百合不会出现副作用，所以不必过于担心。
3、百合怎样吃比较好
百合粥
主料：
粳米100克，百合50克。
做法
1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
银耳莲子百合粥
材料：
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
做法：
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。
牛肉炒百合
材料：
新鲜百合200克，牛肉300克、青椒、红椒、葱白。
做法：
1.百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀。
2.牛肉切片，加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。
3.平底锅里，倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色。
4.最后倒入拌均匀的调味料，起锅前洒点米酒即可。
4、哪些人不宜吃百合
1.风寒咳嗽者。百合性微寒，风寒咳嗽者食用百合会加重病情。
2.便溏者。便溏泄泻者不宜食用寒凉之物，以免加重泄泻的症状。
3.湿热者。百合属于湿凉食物，药性偏寒，湿热体质者食用会导致身体不适。

百合没有煮熟能吃吗吃了没煮熟的百合怎么办的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

百合没有煮熟能吃吗 吃了没煮熟的百合怎么办

百合没有煮熟能吃吗吃了没煮熟的百合怎么办