鸡胸肉烤串的做法 _知识分享

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【鸡胸肉烤串的做法】天冷就馋这肉串,每周末我家都要烤一次,一出炉就被抢光,全家老少都爱吃。天冷特喜欢吃肉,尤其是烤肉,以前吃烤肉都是去烧烤场,用炭火烤,这是一种传统的烤肉,很香很好吃,我家冬天也经常去烧烤场吃烤肉。
食材：鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒,烤肉料、盐、胡椒粉、孜然粉。
鸡胸肉洗净,切块,放烤肉酱拌均腌制30分钟。其中,烤肉酱30克可以腌制500克肉。
等待腌制鸡胸肉的过程,把土豆去皮,切块,盐水浸泡,捞出,放胡椒粉、盐拌均。洋葱洗净切块,放盐、胡椒粉,红辣椒洗净去籽,切块放盐腌制。
串肉串,腌制好的食材,用烧烤竹签一块鸡胸肉、一个洋葱、辣椒、土豆等相互搭配串起来。
烤盘垫上铝箔纸,把串好的肉串均匀放在烤盘上,肉串直接要留有空隙,然后晒的孜然粉。
烤箱预热,烤盘放入烤箱中层,按烤串功能键,选择14是烤肉串,时间为16分钟。
肉串烤至12分钟的时候,打开烤箱门,把烤盘拿出,撒点孜然粉,格外香,色味俱全,很好吃。

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