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怎么做小麻花,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家 。
准备中筋面粉150g,盐1g,油,小苏打2g,蛋液45g,细砂糖16g 。
碗中倒入中筋面粉,细砂糖,小苏打,盐搅拌均匀,倒入蛋液,加温水揉成面团 。
将面团静置15分钟,再做成小剂子,并将其搓成长条 。
两手向相反的方向搓,搓到上劲将面条对折,面条自动缠绕,每个重复此操作一次 。
【怎么做小麻花】锅中倒油600ml,放入麻花,中火炸至金黄色即可捞出食用 。

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