火鸡腿怎么做 _知识分享

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火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的；火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加；其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。
买火鸡腿清洗干净。
将火鸡腿去皮和骨,然后切片上面铺上保鲜膜用松肉锤拍打肉块。
【火鸡腿怎么做】将肉片用：生抽,白糖,料酒和胡椒粉拌均匀腌制片刻。
平底不粘锅热少许油,将腌好的肉块放入中上火煎。
将肉块煎至两面金黄即可。
将煎好的肉块放入盘里,用香菜叶点缀。香,嫩的火鸡腿肉不仅营养好,还非常的美味！

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