【排骨冻的做法】

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老谁家的那个可爱的乐颠儿颠儿的胖乎乎的小死猫儿,俺请你吃排骨冻吧！祝贺你的博客点击率超某万,感谢你的博文儿带给俺的那些笑 。给人吃鱼不如教人钓鱼,给你吃排骨冻不如教你咋做（如果你早就会做,或者你做得比俺好,请注意掩盖事实,多做嘴保健操哈）
猪蹄排骨都洗净,放入锅里,加水煮开,洗去脏沫,放入炖锅,加酱油,料酒,糖,八角,葱结,姜片,花椒粒,盐,水,烧开后慢炖至猪蹄软烂 。关火,猪蹄捞出再红烧一下或者直接啃（也可不捞,那就是猪蹄排骨冻）,待汤冷却后滤去调料,连汤带排骨放入冰箱冷藏 。吃的时候,刮掉表层凝固的油,舀出即可 。

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