【麻辣花生米如何做】1、准备材料：生花生米300克，盐1/4茶匙，八角粉10克，菜油150毫升，干辣椒10条，花椒10粒，熟芝麻1/4茶匙 。
2、花生用冷水泡3分钟 ， 沥出 。放盐 ， 八角粉，腌5分钟 。
3、炒锅置中火上 ， 倒入油 ， 冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒 ， 炒1分钟 ， 一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻 。
4、待花生凉冷后才可食用 。

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