文章插图
怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家
杏鲍菇洗净切段
把杏鲍菇撕成条
青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用 。
锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起（盖上锅盖焖）
【怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃】鸡蛋打散 。锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用 。
锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽、蚝油、十三香、糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可 。
出锅！

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