文章插图
和冷吃兔一样,冷了才好吃 。麻辣鲜香 。下酒小菜,零食哄嘴巴,看起来像辣子鸡,其实不是哦！因为我用碗装的,油都在下面 。特别香 。冷了吃特别香辣 。下酒当零食都很好吃
把鸡切小块 。把血水清洗干净,然后滤干
锅里放入适量的清油,烧至七成熟
倒入鸡块,不停翻炒
此时中火
直至把鸡块的水煸干,油出现晶亮透明的样子
加入二荆条干辣子和蒜
继续煸炒
越煸越香,辣味也入在其中
再加入大料
继续煸炒
加入辣椒粉
煸炒
加入熟芝麻
【冷吃鸡的做法】再加入鸡精和盐 。炒至入味
起锅了
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