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栗子当然是美食,怎么去选择好的栗子呢？下面我来叫大家去选择好的栗子
选栗子首要看颜色,外壳鲜红、颗粒饱满范光的,一般较好不较好 。
如果外壳的颜色无光泽带黑影,则说明栗子被虫蛀或受热变质 。
【怎么辨别栗子的好坏】还可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满；如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。
将一把栗子抖在台上或放入手里摇,有壳声音,果肉已干硬,可能是隔年栗子或已坏的栗子 。
品质好的栗子果仁黄,果实细腻、水份多,甜；反之,硬而无味,口感差 。
栗子好吃当然也要适当,切不可贪吃哦

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