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话不多说,跟我来 。
【香煎小河虾的做法】外酥里嫩的小河虾,干吃下酒都是极好的
小河虾洗净控水,加入适量的料酒,食盐翻拌均匀 。腌制20分钟以上,不着急吃的话,可以放冰箱腌制一夜 。
腌好的小河虾加入适量的干粉搅拌均匀,干粉不用太多,每个河虾都可以沾上面粉就可以了 。
锅中加入比炒菜多一倍的油 。油热了一次,将小河虾放入锅中 。
煎至两面金黄即可 。
金黄金黄的小河虾,酥酥脆脆
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