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猪油口感较好,尤其是用它炖汤,煮汤,煮青菜,做出来的菜口感比植物油做出来的要爽滑可口 。接下来说一下制作方法 。
首先将猪板油切成小块,点火,将炒锅烧干水分 。
放入猪板油,中小火熬煮,随着时间增加,猪板油开始慢慢渗出油水 。
不时的搅拌渐渐变小的板油,板油块逐渐的变成黄褐色 。
准备一个不锈钢的盆,撒上花椒和适量的白糖,将猪油用勺子装在盆中即可 。
【如何用猪板油炼油】温馨提示：炼油要注意保持一定的距离,以免被烫伤 。

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