熘肝尖的做法 _知识分享

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今天做了一道熘肝尖,味道鲜美。下面就和大家分享熘肝尖的做法,希望能够帮到大家！
猪肝切成尽量薄的片,加入料酒、盐、生抽和生粉抓匀腌渍10分钟。
洋葱切成丝,干红辣椒切成圈,葱切成葱花。
锅中倒入花生油,加入辣椒、葱花和洋葱,调入盐、醋和白糖翻炒均匀盛出。
锅中留有底油,倒入腌好的猪肝滑炒八成熟。
倒入炒好的洋葱翻炒均匀。
出锅装盘,非常鲜香下饭。
总结1、猪肝切成尽量薄的片,加入料酒、盐、生抽和生粉抓匀腌渍10分钟。
2、洋葱切成丝,干红辣椒切成圈,葱切成葱花。
3、锅中倒入花生油,加入辣椒、葱花和洋葱,调入盐、醋和白糖炒匀盛出。
4、锅中留有底油,倒入腌好的猪肝滑炒八成熟。
【熘肝尖的做法】5、倒入炒好的洋葱翻炒均匀,出锅装盘。

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