1、芹菜减肥的原因：
芹菜体内含有很多的膳食纤维素，纤维可以促进我们肠胃蠕动，更快的吸收我们食物中的营养，为我们的身体及时补充所需要的能量，而芹菜的成分中含有的水分比较多，水分多对我们的肠胃提供一个很好的饱腹感 ， 我们对其他食物就没有那么多的需要，摄入的热量也少了 。
同时芹菜对我们人体的热量非常少，而且也非常容易被消耗，不会对我们的身体产生脂肪的堆积的现象，芹菜中的纤维素还会在一定程度上分解我们的脂肪，会对我们其他食物的油脂有一个好的消化作用，减少了脂肪的囤积 ， 也促进我们体内的毒素排出，所以利用芹菜减肥是完全可行的 。
2、芹菜减肥食谱：
?。?）芹菜汁 。
把芹菜洗净，切成段 ， 然后放入榨汁机中加入一些水，等待芹菜榨成汁就可以，每天喝一杯芹菜汁有利于减少我们体内的旺火，芹菜清热的功效是非常好的 ， 而且芹菜对我们身体中各个部位的毒素可以起到一个好的清洁作用 。
有利于身体健康的同时还可以减肥 ， 芹菜榨成汁味道就不会那么令我们讨厌 ， 我们也可以在其中加入我们爱吃的水果 ， 来冲淡芹菜的味道，芹菜在夏天吃，可以缓解我们身体的燥热，让身体保持一个好的减肥状态 。
?。?）凉拌芹菜 。
把芹菜切段，煮熟，再加入一些调味剂 ， 可以根据自己的喜好来拌芹菜 ， 这种做法保留了芹菜全部的营养价值，充分让我们身体吸收，芹菜中的营养可以对肠胃消化有一个保护作用，同时也溶解了一些囤积的脂肪，新陈代谢也提高 ， 身材也会变得苗条 。
【芹菜减肥法】芹菜偏凉性 ， 一些身体寒性大的人不要多吃，同时我们食用芹菜，要把芹菜洗净，这样才能保证无害，我们减肥可以选择芹菜汁 ， 好消化而且对身体减肥有益 。
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