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【干海带要泡多久】一般需要泡3-5个小时才能彻底的泡软干海带,但是尽量泡的时间长一些 。
海带的简介
海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类 。海带外观呈褐色,扁平带状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中 。
海带成本低廉,营养丰富,是一种重要的海生资源 。海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤 。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用,这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分 。

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