1、先将饼切成丝 。
2、洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝 。
3、炒熟鸡蛋后盛出 。
4、炒锅放油加热，姜丝、洋葱入锅煸香 。
5、圆白菜入锅翻炒 。
6、加蚝油翻炒 。
7、饼丝入锅翻炒 。
8、胡萝卜入锅翻炒 。
9、加盐、味精、鸡精翻炒 。加适量水后 ， 盖上锅盖焖一会儿 。
10、焖至饼软了，加鸡蛋翻炒 。
【鸡蛋焖饼如何做】11、翻炒均匀即可出锅享用 。

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