蒸鱼一般用多大的锅 _知识分享

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蒸鱼一般用32厘米的锅就差不多了,这样基本适用于市场上常见的鱼,且使用起来也会比较方便。在买的时候买单底即可,单底锅受热较快,蒸鱼会更加方便,能保证鱼肉鲜嫩可口。
在家中做蒸鱼的时候,锅是非常重要的,如果过大难免受热不均匀,导致鱼难以熟透,而锅太小,也无法正常蒸鱼,所以在卖的时候要买一个尺寸比较符合的,这样蒸起来才更加方便。
一般来说,1斤左右的鱼最好是买32厘米的锅,只有才样才能保证整条鱼都能蒸好,所以日常我们买一个中等的锅就行,基本上适用于市场上常见的鱼,使用起来也比较方便,不会很大。
【蒸鱼一般用多大的锅】另外,在买的时候最好是买单底的,单底受热比较快,能更方便的将鱼蒸熟,也不会对其本身造成什么伤害,蒸出来的鱼肉质鲜嫩可口,不容易变老。

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