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【一只鸭子重多少千克】一只鸭子重2千克-2.5千克 。
肉用鸭,体躯宽厚,肌肉丰满,肉质鲜美,性情温顺,行动迟钝,重量一般在2.5千克左右,蛋用鸭较小,体躯细长,羽毛紧密,行动灵活,重量一般在2千克左右 。
一只鸭子的鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多 。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中 。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少 。

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