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【发黑的芒果可以吃吗】发黑的芒果不可以吃 。
芒果中含有丰富的维生素A,而存放时间过长的芒果,其中的维生素A就会发生氧化,从而导致芒果发黑变质,并且还会有明显的异味,所以发黑的芒果不可以吃 。
芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分 。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。

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