文章插图
1、羊排切小段洗净,冷水下锅焯水5分钟,撇去浮沫捞出沥干 。
【羊排的做法 羊排怎么做】2、姜切块,葱白切圈 。
3、锅内加羊排,重新放水至没过羊排,加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮,大火烧开,加盖小火炖2小时,捞出装盘撒上孜然粉即可 。

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