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小藕叫藕带 。
藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成,藕带与莲藕为同源器官 。
【小藕叫什么】藕带在湖北和安徽一带颇受人们的喜爱 。其实,古代就有采食藕带的习惯,如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带 。目前,市场上销售食用的藕带,主要有两个来源,即子莲和藕莲,以子莲为主 。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时,一般一次定植,连续种植三年 。另外,也有部分农户利用莲藕（藕莲）采收藕带 。

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