文章插图
【海蛎子和生蚝的区别是什么】牡蛎俗称海蛎子,而生蚝只是牡蛎一个品种,它们的区别在于,生蚝比普通的牡蛎个头大,带壳可在一斤以上 。生蚝一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以价格比普通牡蛎贵 。牡蛎较小,生长在海边的机礁石或其他硬物上,要用小锄挖开才能取其肉,其肉大多是淡青色 。
从营养价值上,生蚝的含锌量是普通牡蛎的7-8倍,富含多种对人体有益的营养成分,被誉为海底牛奶 。另外,就蛋白质含量来说,生蚝的蛋白质含量也比普通牡蛎高一些,可以达到45%~56% 。所以生蚝比普通的牡蛎,营养价值要高出许多 。

海蛎子和生蚝的区别是什么的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 猫关进笼子里一直叫怎么才能停止
• 婚内出轨生孩子是否犯法
• 海龟身上的藤壶是什么东西
• 松子玉米的做法
• 托卡世界怎么生孩子
• 刮三上海话什么意思
• xhorse是什么牌子车
• 中医解读个子
• 上海交通大学是985吗
• 欧拉黑猫是什么牌子的车