【核桃树上结的穗能吃吗】

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核桃树上结的穗能吃 。
核桃树上结的穗叫做“核桃花”,即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜等 。表面淡棕色或深黑色,还原后呈绿色或灰色,而且营养丰富,口感独特 。
核桃花长约十几二十个厘米,白面目中透出些绿意思,大模样象只试管刷 。去掉花蕊,单取花茎,氽水后用冷水漂洗浸泡,每天早晚换水,坚持六天,翠白泛黑的花茎,就可以出水上案,只等切段下锅 。也不麻烦,用动物油脂随手一炒,稍稍收取水分,即可食用 。

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