蚕豆不能和什么一起吃吃蚕豆的好处与坏处 _生活经验

蚕豆中含有丰富的蛋白质，在豆类中仅次于黄豆，它是很多人喜爱的蔬菜，可以食用，也可作药用，跟其他食物一样，蚕豆食用时也要注意饮食禁忌，下面来看看蚕豆不能和什么一起吃。

文章插图
1、蚕豆不能和什么一起吃
1.田螺：蚕豆中含有大量油脂，田螺性寒，二者同食容易引起长绞痛。
2.贝类：贝类食物性寒，与蚕豆同食会引起腹泻，严重时甚至会引起中毒。
3.鸭肉：蚕豆和鸭肉同食会引起胃部不适，因而产生恶心，呕吐等不良反应。
2、蚕豆和什么一起吃好
1.白菜：白菜有利尿，清肺热的功效，与蚕豆同食可利尿，且对支气管炎有一定疗效。
2.牛肉：二者同食可健脾养血，利水消肿，适宜于脾虚血少，反复水肿，神疲乏力，肾炎水肿者调理。
3.韭菜：二者搭配食用可以促进消化，消除腹胀。
3、吃蚕豆的好处有哪些
1.蚕豆中丰富的钙有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
2.蚕豆中不含有胆固醇，不仅营养丰富，还能预防动脉硬化，心血管疾病。
3.蚕豆中除含有大脑和神经组织的中药组成成分磷脂外，还含有丰富的胆碱，有增强记忆力和健脑的作用。
4.蚕豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进肠蠕动。
4、吃蚕豆有什么坏处
1.蚕豆性滞，多食会导致腹胀，损伤脾胃，故脾胃虚弱者不可多食。
2.对蚕豆过敏的人群，服食蚕豆容易患“蚕豆病”，症状表现为食后1-4天出现发热，头痛，腹痛，随后全身皮肤呈淡黄色，小便呈红棕色，是一种急性溶血症状，轻者数天内痊愈，严重者不及时治疗，容易发生生命危险。
5、吃蚕豆有什么要注意的
1.蚕豆食用时宜高温煮烂，不宜过量食用，以免影响消化，导致腹胀。
2.蚕豆通常有一种豆腥味，在炒蚕豆之前用凉的盐水洗一下，可适当去除豆腥味。
【蚕豆不能和什么一起吃吃蚕豆的好处与坏处】 3.蚕豆不宜生吃，且在消化过程中容易产生气体，造成腹胀，所以有胃酸，消化不良，慢性消化道疾病患者应少吃。

蚕豆不能和什么一起吃吃蚕豆的好处与坏处的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

蚕豆不能和什么一起吃 吃蚕豆的好处与坏处

蚕豆不能和什么一起吃吃蚕豆的好处与坏处