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对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道西湖醋鱼怎么做吗？快来看看吧！
杭州西溪湿地的蒋村和塘栖是最适合草鱼生长的地方 。
西湖醋鱼用刀的深度宽度很讲究,该成品讲究鱼胸鳍竖起 。
刀口深浅不差毫厘、距离均匀,在烹调上火候要掌握的恰到好处 。
【西湖醋鱼怎么做】水里汆三分钟,此时鱼肉非常滑嫩,生熟刚好,用米醋、白糖、生抽调成酱汁 。
勾芡淋在鱼上,撒上姜末,酱汁与极嫩的鱼肉相碰,释放的是经典的蟹肉味 。

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