1、牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水 。
2、洗净放入水中 ， 大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了 。水开后煮5-8分钟 。
3、牛骨洗干净后第二次放入冷水，放入基本调料正式煲汤 。
【熬牛骨头汤秘方】4、放的是花椒粒，大料，和百里香 。放入葱姜蒜 。
5、百里香有助消化解酒等功效，百里香的味也可以去牛肉的腥味 。如果你有自己喜欢的也可以根据爱好调整 。
6、高压锅，压40分钟 。凉后即可起锅了 。香气扑鼻~！

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