1、建议冷藏 。
2、椰子冻以东南亚新鲜椰子制作，椰汁先取出，然后用清水或柠檬水清洗外壳，把椰子肉打浆过滤加入牛奶，再把椰奶和椰汁分别加入天然海藻提取物(起凝固作用)，制成啫喱状的椰子冻后，再灌回椰子壳里 。因此，吃起来有香浓奶味、甘甜椰汁味及冰凉的口感 。
【椰子冻怎么保存】3、椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期 。建议当天吃 ， 会更新鲜更香浓 。椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开 ， 把里面的椰水都倒出来 ， 然后把椰浆和椰水倒入锅内，需要加入一些调料，可以丁粉和适量的糖，用小火煮就行 ， 直到完全稀释就可以 。

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