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这腊肥肠是俺们湖南老家滴特产哦,带着一点点烟熏的味道,熏的干干香香的,吃在嘴里特别有嚼劲,再配上点青椒炒在一起,有那么一点点的微辣,非常好的一道下酒菜哦~
腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软,切成长条 。
把青椒和蒜苔放入锅内煸炒至断生,盛出备用 。
【小炒腊肥肠怎么做】热锅热油,把腊肥肠放入煸炒,然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘~

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