简单刀削面的做法 _知识分享

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在大街小巷都会有刀削面的小吃,大家都很喜欢。能在家里自己做手工刀削面才是美味一绝啊,下面就来介绍美味刀削面的简单做法,喜欢的亲们一起来看看吧。
首先取来适量面粉,加入清水搅拌均匀,清水要一点一点加,不能加多了,因为面团要和的硬一些。
把搅拌好的面揉成光滑的面团,醒一会儿备用,接着把香葱洗净并切好。
锅内放入适量色拉油并将切好的葱花放进去,烧至葱香味溢出。
【简单刀削面的做法】向锅内加入适量水,并将其烧开,此时可以加入适量食盐。
将醒好的面团取来用菜刀一片一片削下来落尽锅中,注意要当心点以防伤到纤纤玉手哦。
将面削完后,可以向锅内加入五香粉、生抽、香醋,烧至面熟后再放入适量鸡精即可。
将烧制好的美味刀削面盛入碗中即可食用。友情提醒:刚刚出锅的面很烫,要凉一会儿再使用哦。

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