1、主料：芹菜180克、猪肉150只 。
2、辅料：盐一小勺、鸡精一小勺、葱花适量、十三香一小勺、生抽两小勺、老抽半小勺 。
3、做法：
　?。?）芹菜洗净备用 。
　?。?）用刀切末备用 。
　?。?）把芹菜放入盆里，加入一小勺杀一下水 。
　?。?）转干水份，放入盆里 。
　?。?）猪肉馅放入盆里，加入一小勺盐，生抽，老抽 ， 十三香，葱花 。
　?。?）放入芹菜搅拌均匀 。
　?。?）面粉放入盆里，加入适量的清水，揉成光滑面团 。
　?。?）把面团均匀揪成大小剂子 。
　?。?）用擀面杖擀成饺子皮 。
　?。?0）把肉馅放在饺子皮 。
　?。?1）包成包子 。
【芹菜水饺的做法】　?。?2）锅烧开水，放入饺子煮开 ， 饺子浮在上面，煮五分钟即可 。

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