香椿芽怎么保存新鲜

【香椿芽怎么保存新鲜】香椿芽新鲜保存首先我们把新鲜的香椿芽 , 放到清水里面冲洗干净,然后捞出来沥干水分 。这个时候我们在锅里面加入一些清水,大火煮沸之后吧 , 清洗干净的香椿芽放入水里面焯一下水 。因为香椿中含有一些亚硝盐酸,焯过水之后可以把它给去除掉,这样吃起来会更加的健康,捞出来然后放到凉水中过凉,不烫手的之后,然后拿出来沥干水分,最后分成一小份,用保鲜膜装起来,放到冰箱里面进行冷藏 , 吃的时候拿出来解冻,还是像新鲜的一样,香椿芽被称为树上蔬菜 , 是香椿树的嫩芽 。有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品 。

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