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菜合,也是儿时的味道 。做菜和个人风格个人感觉有很大关系,我做不出让你动容的菜合,你喜欢的菜合味道一定停流在儿时,停流在心底 。
准备材料
韭菜洗净,切碎
蛋液
面糊
摊面饼
平底锅,烧八成热,倒入适当的香油
缓慢倒入面糊
仔细摊开,摊匀,
倒入适量韭菜,蛋液
加入调料,根据个人口味添加 。我只加些盐而已 。
将面饼对折,将韭菜包裹 。
【如何制作菜合】将两面炸制金黄,就可以出锅了 。

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