锤肉片的做法 _知识分享

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锤肉片的做法今天我们就来做一下,好吃又简单。
将瘦肉切成块。
拿出红薯粉洒案板上,洗净锤子,锤肉。
锤至1～2毫米厚的薄片。
用菜刀或剪刀分成小块。
茭白与青椒洗净切片,大小接近肉片为宜。
【锤肉片的做法】快熟时可用少量红薯粉兑水洒进来。起锅。

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