羊肉和蘑菇能一起吃吗羊肉和蘑菇能包饺子吗 _生活经验

刚才买了一些羊肉串，朋友又煮了蘑菇汤，不知道可不可以一起吃，因此想问下羊肉和蘑菇能一起吃吗？羊肉和蘑菇能包饺子吗？

文章插图
1、羊肉和蘑菇能一起吃吗
可以一起吃。
在食物的性味、营养成分上来看，蘑菇性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元素，而羊肉性温，含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者的营养成分、性味之间互不冲突分，但是羊肉属于不容易消化的食物，不建议多吃，适量为宜。
2、羊肉和蘑菇一起吃的好处
1、补充营养
蘑菇中含有丰富维生素、胶质成分，矿物质元素，是一种菌类食物，而羊肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸，属于肉类食物，两者属于不同类型的食物，含有不同的营养成分，一起食用具有互补作用，可以补充机体必需营养成分。
2、增强免疫力
羊肉属于高蛋白食物，而蘑菇中含有不少维生素及微量元素，而羊肉富含黏液蛋白，这些营养成分都是人体生长发育的重要物质，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能。
3、羊肉和蘑菇能包饺子吗
羊肉和蘑菇可可以制作成肉馅，包成饺子食用，做法如下：
食材：羊肉(肥瘦)500克。
辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇(鲜蘑)20克，虾米10克。
调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克。
做法
1、虾米洗净，切碎;
2、荸荠洗净，拍碎;
3、羊肉洗净，切小丁;
4、蘑菇洗净，沥干，切末;
5、韭黄洗净，沥干，切末;
6、将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了;
8、将馅心包入饺子皮，包成饺子;
9、将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
4、羊肉忌与什么同食
1、忌与热性食物同食
羊肉性温，吃多了容易生热上火，一般不适合与同样性热的食物一起大量食用，以免导致体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适。
常见的热性水果：荔枝、芥末、榴莲、辣椒、油炸食品等。
2、忌与大量高鞣酸食物同食
羊肉中的蛋白质含量丰富，容易与鞣酸相互结合，生成不易溶解的凝固物质，降低营养物质的价值，还可能出现腹泻等不适，因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用。
常见的高鞣酸物质：山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等。
5、菌类不能和什么一起吃
1、富含纤维素的食物
菌类食物中含有丰富纤维素，食用过多消化负担很重，如果是吃香菇的时候还是用了其他的富含纤维素的食物，消化负担过重，很容易出现消化不良等身体不适的情况。
常见的富含纤维素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等。
3、富含草酸的食物
菌类食物中的矿物质含量很高，食用之后可以补充较多的矿物质，食用可以促进身体健康，和富含草酸的食物一起食用，会生成不易消化的难溶成分，降低矿物质的吸收量，通常不在一起大量食用。
常见的富含草酸的食物有：菠菜、苋菜、葱、香椿、荠菜、芥菜、茭白、葡萄、石榴等。
4、寒性食物
菌类食物中具有不少的胶质成分，食用之后会增加肠道的滑利性，有利于排便，如果再食用大量的寒性食物，肠道滑利性更强，会影响正常的排便情况，对身体健康不利。
【羊肉和蘑菇能一起吃吗羊肉和蘑菇能包饺子吗】 常见的寒性食物有：螃蟹、生蚝、茭白、苦瓜、茄子、秋葵、荸荠、柚子、水鸭、绿豆等。

羊肉和蘑菇能一起吃吗羊肉和蘑菇能包饺子吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

羊肉和蘑菇能一起吃吗 羊肉和蘑菇能包饺子吗

羊肉和蘑菇能一起吃吗羊肉和蘑菇能包饺子吗