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油菜炒肉怎么做？下面介绍下油菜炒肉的做法
取新鲜的油菜2~6棵,摘净后洗净切段儿备用 。
取新鲜的猪肉适量,去皮洗净后切丝儿或者切片儿备用 。
准备适量盐、味精、生抽、料酒备用 。
点火起锅烧油（建议使用适量熟油）,油热后放入猪肉煸炒,2~3分钟后,依次加入适量生抽、料酒提味,随后倒入油菜,加入适量盐,继续翻炒5~10分钟后加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅 。
【油菜炒肉怎么做】找个干净的盘子,将做好的猪肉油菜盛出来 。如此,一道简单美味的油菜炒肉就上桌啦,慢慢享用吧！

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