百香果排骨的做法 _知识分享

【百香果排骨的做法】

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小时候家里种了一棵百香果,果子特别多,那时候百香果还不是很流行,很多人都不知道是什么,我们就觉得特别香,酸酸甜甜的,父母拿来煮排骨,那个味道记得特别清晰,特别好吃！后来上大学了,再然后毕业在外面工作了,很少回家,再后来那棵百香果不知道什么时候老了,死了,但是记忆里百香果排骨的味道一直念念不忘,那是父母的味道,家的味道！
百香果5个
切点姜丝,排骨一起焯水,捞起,沥干。
排骨热油下锅,放少许盐、生抽,炒至金黄。
下百香果。
同时放适量水,大概一碗半吧。
水准备干的时候放糖,看你喜欢甜一点还是酸一点的口感,我喜欢酸一点的,
百香果比较原汁原味,放了3勺白糖。拌匀～水就干得差不多了！

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