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剩面包可以做早餐点心,面包粉,狮子头,配料,锅巴 。
1、将面包片涂些调好味的肉末、鱼茸或虾茸油炸,做成风味不一的吐司,可作早餐点心
2、将隔夜的面包切成细粒代替面包粉,炸排骨、炸鸡翅,色泽金黄,外香里脆,味鲜嫩 。
3、将面包撕碎,拌入肉糜中,做成的狮子头又松又嫩,体积也大 。
4、面包切成丁,油炸后可作配料,其香脆的口感与鲜嫩的主料形成强烈的反差,能给人留下深刻的印象 。
【剩面包可以做什么美食】5、面包切小片炸脆后,还可替代锅巴,浇上各种味料的卤汁,嘶嘶作响,饶有情趣,味也极美 。使用的面包必须是咸面包 。因甜面包含糖分,高温油炸后会变黑,影响菜肴的色感 。

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