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相对于白萝卜来说,青萝卜在颜色上更让我喜欢,俗话说“萝卜白菜保平安”,天冷了,滋补的同时,不妨多吃些萝卜
青萝卜一个,洗净去皮
将青萝卜切成细丝,切丝在于偏要切的很薄很均匀,才能切成细丝儿
锅烧热,放入适量油,油温五成热时倒入切好的萝卜丝
大火翻炒片刻,转小火翻炒
锅中加入半碗水大火烧开,放入干辣椒丝
盖上锅盖煮3分钟,继续翻炒
【清炒青萝卜的做法】锅中加入适量盐调味,翻炒均匀,留有一些汤汁就可以啦
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