夏季炎热，一般出来聚聚都在晚上来，约上三五好友，撸个串，喝个啤酒，来个毛豆煮花生行不行呢？花生和毛豆可以一起煮吗？
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1、 花生和毛豆可以一起煮吗
花生和毛豆可以一起煮 。
花生和毛豆都是带有外壳的食物 ， 并且都是常规食物，并没有什么相冲的成分 ， 或是不能食用的成分，是可以一起煮 。
2、 花生和毛豆怎么一起煮
取毛豆500克，生花生500克，准备花椒、大料、盐、干辣椒、姜片适量 。
1.花生提前洗净，用清水浸泡2个小时，毛豆洗干净备用 。
2.将泡花生的水倒入锅中，确保没过花生和毛豆 ， 加入花椒、大料、姜片、干辣椒、盐适量，大火煮开 。
3.加入花生，大火煮开转中火 ， 煮15分钟左右 。加入毛豆 。
4.中火继续煮至花生和毛豆都煮烂了，如果喜欢吃软烂一些的花生，可以放毛豆之前，多煮一下花生 。
3、 花生和毛豆一起吃有什么好处
降血压
高钠会引起血压升高，花生和毛豆都是高钾低钠的食物，可以促进体内多余的钠离子排出，具有降血压的作用 。
增强体质
花生是高蛋白的食物，毛豆的蛋白质含量也很高，所以一起食用可以补充蛋白质，蛋白质有增强体质的作用 。
补钙
毛豆中含有的钙离子比花生多，两者一起食用可以起到补钙的作用，可以增强骨骼密度和强度，还能促进骨骼的生成 。
补充维生素
毛豆中的胡萝卜素含量比花生含量高很多，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A ， 可以保护眼睛，增强皮肤抵抗力等 。
4、 花生和毛豆一起吃多少
花生和毛豆一起一天食用150克就可以了 。
花生是一种高热量高脂肪高粗纤维的食物 ， 食用不容易消化，不可多吃，毛豆的热量也不算很低，但比花生低，所以食用时可以多食用一些毛豆，少食用一些花生 ， 并且吃花生煮毛豆时，主食要减少，以免增加过多热量 。
5、 吃花生要注意什么
1.花生脂肪、蛋白质、粗纤维含量较高，食用难以消化，不可多吃，特别是对于胆囊、消化道有问题的人群而言，更不易消化 。
2.花生会滋生黄曲霉，黄曲霉代谢产生的的黄曲霉毒素有剧毒，食用会导致中毒，还有致畸致癌性，食用花生的时候要确保没有被黄曲霉滋生，出现发黄的部分就不要是食用了 。
3.腹泻的人群不要食用花生 ， 花生中含有的油脂很高，腹泻时消化功能减弱，本身不易消化，并且油脂具有滑利性，会加重腹泻的状况 。
4.需要控制体重的人群少吃花生，花生热量过高 ， 食用花生一不注意就会超过需要控制的热量，对控制体重不利，不应该食用 。
5.花生的蛋白质含量也很高，是易过敏的食物，所以对蛋白质过敏或花生过敏的人群不能食用 。
6.痛风和糖尿病患者不要食用，会加重身体不适的症状，对健康产生不利 。
6、 吃毛豆要注意什么
1.毛豆中的蛋白质含量很高，也是易过敏的食物，一些对于蛋白质过敏的人群就不要食用了，以免造成不适 。
2.毛豆不可多吃，毛豆淀粉含量较高，硬度大，食用时又未完全磨碎的话，容易导致胀气 ， 使自身不适 。
【花生和毛豆可以一起煮吗】 3.有肠胃问题、消化功能不佳、消化道溃疡的问题的人群少吃毛豆，毛豆不易消化，容易导致消化不良，并且还会刺激胃酸的分泌，对溃疡面不利 。
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