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俗话说,靠山吃山,靠海吃海 。住在海边的人民,餐桌上是离不开海鲜的 。路过市场,小巴蛸新鲜得很,很多人不知道买回来的生的巴蛸该怎么吃 。今天就给大家介绍一下威海人喜爱的巴蛸的简易做法——巴蛸沾辣根 。
将章鱼洗净
将八蛸爪切成寸段 。肚子部分根据个人喜好,可以切成段,也可以吃整个的 。
锅中加水烧开后,将八蛸倒入 。
倒入后立刻用筛子将巴蛸划散关火 。
将巴蛸捞出装盘 。
味达美、辣根和辣椒油、香醋调好料汁 。
【巴蛸的简易做法——巴蛸沾辣根】可以将料汁与巴蛸拌匀之后食用,也可以沾料汁直接食用 。

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