冻肉的最快解冻办法是什么 _知识分享

【冻肉的最快解冻办法是什么】

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一到冬天的时候,肉的价格一直往上涨,总是在搞活动的时候多买些放在冰箱里边冻起来,那么在冰箱时间长,肉从冰箱拿出来如何快速解冻呢
用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度在0℃以下,因冻肉吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。水结冰可放出热量,热量被冻肉吸收后,其外层温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快上升。
微波炉解冻,将肉放到磁盘子里,放到微波炉里,将档位调到解冻（低温）档,10分钟时间可以解冻
在盆里接上半盆的水,然后在水里加入一些醋,然后再把需要解冻的肉肉放在水里就可以啦,这样只需要30分钟便可以完全解冻啦
可以把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩也可以把冰冻的鲜肉放在水龙头下面淋,水不要开太大,这样解冻比较快也不失鲜味。
将肉从冷冻室转移到冷藏室里解冻,这样肉解冻鲜味损失最小。就是时间长点

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