1、午餐肉切薄片备用 。
2、午餐肉含脂肪较多，不用放油，直接在平底锅内小火慢煎，撒黑胡椒碎 ， 煎至两面焦黄 ， 微微发脆即可 。
3、鸡蛋加鱼露调匀后在平底锅加少量植物油，摊成鸡蛋皮备用，不要弄碎 。
4、黄瓜用刨子刨出薄片备用 。
【三分钟三明治如何做好】5、将蛋皮、午餐肉、黄瓜均切成差不多长短和大小，一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜，依次叠放，最上面放蛋皮，做成三明治状 。
6、也可以用烤紫菜围一圈装饰，也便于食用 。

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