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馓子是中国人自古以来的传统美食,制作简单方便,清香可口 。
【馓子的制作方法】首先准备鸡蛋,面粉,芝麻等食材各一份 。
在面粉中放入鸡蛋,食用油和一些芝麻,然后放入适量的清水就可以和面 。
将面团成一个块状,芝麻和鸡蛋均匀的搅拌即可,放在一边发酵大概十分钟即可 。
将面条拉制,大概跟筷子一样粗细即可 。
然后放在筷子的两端,进行缠绕,同时保证用力均匀,不能将其拉断 。
锅中放入适量的食用油烧热,然后就可以将准备好的馓子放在锅中进行煎炸 。
最后等到炸至金黄,就可以捞出放在一边沥油,然后食用了 。
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