冬寒菜的吃法_哪些人不能吃冬寒菜 _生活经验

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冬寒菜的简介
冬寒菜(学名:Callirhoe involucrata)又名:冬苋菜、马蹄莱等,属锦葵目,锦葵科植物。作汤或炒食,营养丰富,具有一定药用价值。原分布于美国中部及南部各州。分布于北温带,中国也有分布。
冬寒菜外形:多年生匍匐性草本。具肥大直根;叶根出,圆形有5-7个深裂,裂片成倒披针至倒卵形,边缘有缺口或缺刻,托叶长3厘米,生于花萼基部。
冬寒菜的食用处理方法
用清水洗净后即可烹饪。
冬寒菜的吃法（做法）大全
做法一、冬寒菜豆腐汤
主料:冬寒菜100克。
辅料:油适量、盐适量、豆腐适量。
做法:
1、因为冬苋菜叶上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿,再一片一片地洗,特别是梗子跟叶片交接的地方,最要留意。
2、腐一块用清水洗净。
3、洗净的豆腐切成小块,
4、锅里放适量的清水煮开,放少许油和生姜,水开后下入豆腐块煮开。
5、下入冬寒菜,调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了!
6、吃的时候打一个调料碟,蘸食非常美味。
做法二、绉纱鱼腐浸冬寒菜
主料:罗定绉纱鱼腐200克、冬寒菜200克。
辅料:骨头上汤适量。
做法:
1、鱼腐、骨头上汤备好。
2、冬寒菜摘去老梗,清洗干净待用。
3、骨头上汤倒入砂锅里,加入少量清水。
4、用中火烧到微开时放冬寒菜,用筷子把冬寒菜压入汤中。
5、冬寒菜煮到软烂时放入鱼腐。
6、煮至鱼腐发胀变软,加入适量盐即可食用。
做法三、虾米冬寒菜汤
主料:冬寒菜250克、虾米150克。
辅料:食用碱适量、盐适量、姜适量。
做法:
1、锅内烧水,水开后加入冬寒菜。
2、煮一会菜。
3、入一小勺食用碱。作用是为了使菜更容易煮透,方便下个步骤的操作。
4、沥水捞起。
5、到菜板上剁
6、片切丝备用。
7、起一锅,水烧开。
8、入姜片煮一下。
9、入剁好的冬寒菜。
10、虾米。
11、就可以出锅上汤了!

哪些人不能吃冬寒菜、冬寒菜的注意事项
1、哪些人不能吃冬寒菜
脾虚肠滑者、气虚下陷脱肛者、孕妇慎食冬寒菜。尤其是哮喘病者,不宜食用。
2、冬寒菜的适用人群
一般人可以放心吃,但是要控制量,适量即可。
3、冬寒菜的食用禁忌
【冬寒菜的吃法_哪些人不能吃冬寒菜】暂无特别的食用禁忌。

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