溏心蛋怎么煮 _知识分享

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普通的水煮蛋蛋黄糊糊干干的,而溏心蛋的蛋白手感软嫩,蛋黄还可以流动,口感上蛋黄很柔嫩,下面看一下溏心蛋怎么煮。
准备食材鸡蛋4个、水200g,将鸡蛋放入碗中,倒入清水洗净外壳。
【溏心蛋怎么煮】锅中倒水,放入鸡蛋,大火将水烧开小火煮8分钟。
关火盖上锅盖,8分钟后将鸡蛋捞出即可。

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